Exotische Groenten

Chayotte

De peervormige chayotte heeft een gladde schil en is groen van kleur. Het vruchtvlees heeft een lichtgroene kleur en bevat een smaakvolle eetbare pit. Wanneer de chayotte geschild is kan deze rauw gegeten geworden en verwerkt worden in bijvoorbeeld een salade. Ook kan de vrucht gekookt, gebakken, gestoomd en gefrituurd worden. De smaak van de chayotte doet denken aan de smaak van een komkommer.  

Teeltgebied

Costa Rica

Beschikbaarheid